Các loại hạt họ đậu từ lâu đã được xem là một nguồn thực phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, trong đó có đậu ngự. Đậu ngự có tên tiếng anh là Phaseolus, to khoảng bằng đầu ngón tay út, có dạng bầu tròn, có màu đỏ và trắng xen kẽ.

Bò Nấu Đậu.

Chính vì chứa nhiều dinh dưỡng nên đậu ngự được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, giúp: kích thích vị, giảm cảm giác thèm ăn thích hợp cho người cần giảm cân; giúp tăng nồng độ cholesterol tốt, giảm nồng độ cholesterol xấu; giúp giảm hoạt động của các tác nhân gây ung thư và hỗ trợ hệ miễn dịch trong cơ thể… Kết hợp đậu ngự với thịt bò thơm mềm sẽ tạo nên món bắp bò hầm đậu có hương vị béo, bùi vô cùng hấp dẫn.

You might also like