27 Th5

Công thức làm sườn nướng ngũ vị thơm ngon

Sườn nướng là món ăn thơm ngon và phổ biến ở trong những bữa tiệc BBQ. Hôm nay chúng ta cùng học ngay cách làm món sườn nướng ngũ vị thơm ngon như nhà hàng để chiêu đãi cả nhà nhé.

Sườn nướng là một món ngon không thiếu trong những ngày trời tiết trở lạnh. Với công thức ướp ngũ vị “thần thánh” chắc chắn món sườn nướng này sẽ làm hài lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn.

Sườn nướng ngũ vị thơm ngon.

Nguyên liệu làm món sườn nướng ngũ vị

700g sườn heo
Tỏi băm, hành tím băm, cải mầm
Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngũ vị hương, tương cà, sa tế, mật ong

Nguyên liệu làm món sườn nướng ngũ vị.

Cách làm món sườn nướng ngũ vị

Bước 1 Sơ chế sườn

Đầu tiên, bạn rửa sườn heo thật sạch với nước rồi nấu 1 nồi nước pha với 1 muỗng canh muối để chần sơ sườn khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt sườn ra đem đi rửa lại với nước rồi để ráo.

Sơ chế sườn.

Bước 2 Ướp sườn

Tiếp theo, bạn cho sườn vào tô thêm 3 tép tỏi băm, 3 tép hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, ½ gói ngũ vị hương và 3 muỗng canh sa tế rồi trộn đều.

Bạn ướp trong 4 tiếng để thịt sườn được thấm gia vị đậm đà.

Ướp sườn.

Bước 3 Nướng sườn

Sau khi ướp xong, bạn gắp sườn ra khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đến, bạn dùng cọ quét thêm 1 lớp nước sốt ướp sườn phủ đều lên các miếng.

Bạn cần làm nóng lò trước khi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Sau đó, đem sườn đi nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Tiếp đến, bạn lấy khay nướng ra, lật mặt sườn lại rồi dùng cọ quét lớp nước sốt lên và nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

Sau đó, bạn bày ra đĩa, trang trí thêm cải mầm là có thưởng thức ngay rồi nhé.

Nướng sườn.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn nướng ngũ vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt sườn mềm, ngọt được ướp bởi công thức ngũ vị “ thần thánh” khi nướng lên tạo mùi thơm đến say đắm lòng người.

Sườn nướng ngũ vị thơm ngon.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Nguồn tham khảo: Bách Hóa Xanh

Khi cần tổ chức tiệc BBQ tại nhà ngoài trời, tiệc BBQ sân vườn thì đừng quên liên hệ ngay ChefTuan để được phục vụ chu đáo nhé. Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và kỹ thuật viên có kinh nghiệm của ChefTuan sẽ đảm bảo món ăn được nướng đúng kỹ thuật và đạt đúng khẩu vị của khách hàng.

CHEF TUÂN – Nhà cung cấp dịch vụ tiệc BBQ Đà Lạt

CHEF TUÂN là một trong những địa chỉ nổi tiếng lâu đời nằm tại trung tâm thành phố Đà Lạt. Đây là nơi chuyên cung cấp đa dạng các dịch vụ đặt tiệc BBQ Đà Lạt, tiệc nướng ngoài trời Đà Lạt, tiệc tại gia,… Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, cùng sự hội tụ những đầu bếp tài ba hàng đầu CHEF TUÂN đã nâng tầm tiệc BBQ Đà Lạt lên một tầng cao mới, tạo nên sự đẳng cấp và sự khác biệt cho ngành ẩm thực. Và ngày càng định vị thương hiệu sâu sắc trong lòng khách hàng.

Không gian ngoài trời Đà Lạt thơ mộng càng tôn lên sự sang trọng cho bữa tiệc của bạn.

Thương hiệu CHEF TUÂN đã được xây dựng dựa trên sự UY TÍN và CHUYÊN NGHIỆP, là sự lựa chọn hàng đầu cho các sự kiện, đặt tiệc BBQ ngoài trời Đà Lạt. Liên hệ CHEF TUÂN ngay hôm nay để được báo giá và hỗ trợ dịch vụ tốt nhất.