Công thức làm món bạch tuộc nướng than hoa chuẩn món BBQ

Bạch tuộc nướng sa tế là món ăn vừa ngon, vừa giòn được nhiều người yêu thích trong bữa tiệc BBQ. Cùng xem và thực hành ngay công thức ướp và nướng món bạch tuộc sa tế chuẩn vị BBQ nhé.

Các bạn mê hải sản thì không nên bỏ qua món bạch tuộc nướng sa tế này bởi hương vị tươi ngon từ bạch tuộc kết hợp với vị cay từ sa tế và các nguyên liệu khác. Món bạch tuộc nướng sa tế vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng mình tìm hiểu cách ướp và chế biến món này nhé!

Nguyên liệu cho món bạch tuộc nướng sa tế chuẩn vị BBQ.

• Chuẩn bị: 40 phút
• Chế biến: 30 phút
• Dành cho: 3 – 4 người ăn

Nguyên liệu làm món bạch tuộc nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bạch tuộc nướng sa tế.

Mẹo hay

• Bạn nên lấy một miếng chanh để khử mùi tanh của bạch tuộc.
• Khi nướng bạch tuộc thì để nguyên con, không nên cắt khúc làm bạch tuộc bị khô và khứa xéo để bạch tuộc thấm gia vị.
• Bạn nên mua bạch tuộc có tròng mắt trong, long lanh và có phần bụng màu trắng sáng vì bạch tuộc để lâu sẽ có màu trắng ngà.

Cách chế biến món bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch bạch tuộc và dùng một miếng chanh để xoa đều lên con bạch tuộc và rửa lại bằng nước sạch.’

Rửa thật sạch bạch tuộc rồi để cho ráo nước.

Sau đó, tỏi, hành tím, sả, gừng, ớt băm thật nhỏ. Bạn có thể dùng cối hoặc máy xay để các nguyên liệu này được xay thật nhuyễn.

Băm các nguyên liệu thật nhuyễn.

Bước 2 Ướp bạch tuộc cho thấm gia vị

Đầu tiên, cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh gia vị để ướp nướng, 3 muỗng cà phê sa tế, 3 muỗng cà phê dầu hạt điều.

Ướp bạch tuộc để thấm gia vị.

Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu trên thật đều với hỗn hợp đã xay nhuyễn ở bước 1 rồi dùng bao tay xoa đều hỗn hợp trên lên con bạch tuộc. Bạn nên ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào bạch tuộc hơn.

Bước 3 Nướng bạch tuộc

Nướng bạch tuộc theo bếp than.

Bạn có thể nướng trên bếp than hoặc bếp điện đều được. Nhớ là lật liên tục để bạch tuộc không bị cháy nhé!

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Để bạch tuộc đã nướng ra đĩa và trang trí thật đẹp mắt.

Sau khi bạch tuộc chín, bạn chỉ cần bày lên đĩa và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể chuẩn bị thêm dưa leo ăn kèm và muối ớt xanh hoặc tương ớt để chấm.

Thành phẩm

Một món bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon và bắt mắt.

Bạch tuộc nướng sa tế là một sự kết hợp tuyệt vời lạ miệng với sự tươi ngon vốn có của bạch tuộc hòa quyện với sự cay nồng của sa tế. Bạch tuộc nướng sa tế là một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.

Nguồn tham khảo: Bách Hóa Xanh

Khi cần tổ chức tiệc BBQ tại nhà ngoài trời, tiệc BBQ sân vườn thì đừng quên liên hệ ngay ChefTuan để được phục vụ chu đáo nhé. Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và kỹ thuật viên có kinh nghiệm của ChefTuan sẽ đảm bảo món ăn được nướng đúng kỹ thuật và đạt đúng khẩu vị của khách hàng.

CHEF TUÂN – Nhà cung cấp dịch vụ tiệc BBQ Đà Lạt

CHEF TUÂN là một trong những địa chỉ nổi tiếng lâu đời nằm tại trung tâm thành phố Đà Lạt. Đây là nơi chuyên cung cấp đa dạng các dịch vụ đặt tiệc BBQ Đà Lạt, tiệc nướng ngoài trời Đà Lạt, tiệc tại gia,… Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, cùng sự hội tụ những đầu bếp tài ba hàng đầu CHEF TUÂN đã nâng tầm tiệc BBQ Đà Lạt lên một tầng cao mới, tạo nên sự đẳng cấp và sự khác biệt cho ngành ẩm thực. Và ngày càng định vị thương hiệu sâu sắc trong lòng khách hàng.

Không gian ngoài trời Đà Lạt thơ mộng càng tôn lên sự sang trọng cho bữa tiệc của bạn.

Thương hiệu CHEF TUÂN đã được xây dựng dựa trên sự UY TÍN và CHUYÊN NGHIỆP, là sự lựa chọn hàng đầu cho các sự kiện, đặt tiệc BBQ ngoài trời Đà Lạt. Liên hệ CHEF TUÂN ngay hôm nay để được báo giá và hỗ trợ dịch vụ tốt nhất.

• Website: cheftuan.com
• Facebook: Fb.com/cheftuanBBQdalat
• ☎️Liên hệ: 𝟎𝟑𝟖 𝟗𝟓𝟗 𝟎𝟗𝟒𝟒  𝐡𝐨𝐚̣̆𝐜 𝟎𝟗𝟒𝟏 𝟑𝟎𝟔 𝟏𝟔𝟖 (H𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞) 𝟎𝟗𝟎𝟑 𝟑𝟎𝟕 𝟗𝟕𝟓 (𝐙𝐚𝐥𝐨)
• 🏡Địa chỉ: 𝟑𝟖𝐊𝐐𝐇 𝐘𝐞𝐫𝐬𝐢𝐧 – 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝟗 – Đ𝐚̀ 𝐋𝐚̣𝐭, 𝐭𝐢̉𝐧𝐡 𝐋𝐚̂𝐦 Đ𝐨̂̀𝐧𝐠