Bật mí thực đơn 8 món heo nướng BBQ tại nhà ngon tuyệt

Thịt heo là một trong những nguyên liệu rất phổ biến của nền ẩm thực Việt. Thịt heo có thể được chế biến theo nhiều cách từ luộc, chiên, xào đến nướng. Những món ăn này đều dễ làm, dễ ăn và hợp khẩu vị của nhiều người.

Thịt heo xuất hiện từ những món ăn ngày thường cho đến cả những món trên bàn tiệc sang trọng. Trong đó, các món nướng BBQ từ thịt heo được rất nhiều người yêu thích. Hãy xem các món thịt heo hay xuất hiện trong thực đơn tiệc BBQ tại nhà dưới đây.

1. Sườn heo nướng sate

Đây là món ăn dễ làm, nguyên liệu không quá cầu kỳ mà hương vị thì rất ngon. Bạn chỉ cần chọn phần sườn heo non, thịt mềm, tẩm ướp cùng với gia vị vừa ăn. Sau đó nướng bằng than hồng, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đều được.

Hương vị cay cay, tê tê cùng vị ngọt đặc trưng từ thịt heo kết hợp với các gia vị vừa đủ sẽ tạo cho món sườn non nướng với hương vị không thể nào quên.

2. Ba rọi heo nướng

Ba rọi heo nướng là một món ăn truyền thống và phổ biến trong tiệc BBQ. Ba rọi được chọn từ phần thịt mỡ ngon nhất của heo, thịt mềm, ngon. Quá trình nướng giúp mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ba rọi heo.

Để chuẩn bị ba rọi heo nướng, thường người đầu bếp sẽ cắt ba rọi thành từng miếng chữ nhật vừa phải, sau đó ướp với các gia vị như tỏi, tiêu, đường, muối và các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị. Ba rọi heo sau đó được nướng trên than hoa, than củi hoặc bếp than đá, tạo ra một lớp vỏ ngoài giòn màu vàng và một lớp mỡ nội tiếp thêm độ ngon cho thịt.

Khi ba rọi heo đã chín vàng, thịt mềm và mỡ tan chảy, bạn có thể thưởng thức món ăn này. Ba rọi heo nướng thường được ăn kèm với rau sống như rau diếp cá, rau mùi, lá tía tô và các loại nước mắm chua ngọt, tương ớt để tăng thêm hương vị.

Với hương vị béo ngậy, thịt mềm và mỡ thơm ngon, ba rọi heo nướng là một món ăn hấp dẫn và thường trở thành một trong những món ăn nổi bật trong các bữa tiệc BBQ.

3. Má heo nướng

Má heo là một trong những phần thịt ngon nhưng lại không nhiều người biết. Đây là phần mà thịt có sự đan xen vừa phải giữa nạc và mỡ. Vì thế nên khi nướng thịt sẽ có độ mềm, ngọt vừa phải.

Để chuẩn bị má heo nướng, trước tiên, má heo được làm sạch và rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, má heo được ướp với các gia vị như tỏi, tiêu, mật ong, dầu mè, đường, muối và các loại gia vị khác để thấm đều. Thời gian ướp khoản 30p để gia vị thẩm thấu vào thịt.

Sau khi ướp, má heo được nướng trên than hồng, tạo ra lớp vỏ ngoài hơi cháy, giòn vàng ươm và lớp thịt mềm mịn bên trong. Trong quá trình nướng, cần lưu ý để má heo chín đều và không bị khô.

Khi má heo đã chín vàng, bạn có thể thưởng thức món ăn này. Má heo nướng thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau sống và các loại nước mắm chua ngọt, tương ớt để tăng thêm hương vị.

Với vị thơm ngon, thịt mềm mịn và da giòn tan, má heo nướng là một món ăn hấp dẫn và phổ biến trong các buổi tiệc BBQ.

4. Giò heo nướng mọi nguyên tảng

Giò heo là một trong những phần thịt mà rất nhiều người thích. Đặc biệt khi nướng lên nó sẽ có độ mềm, ngọt rất tự nhiên. Thịt không quá nạc nên không lo bị khô.

Bên cạnh đó sự kết hợp rất hài hòa với các gia vị sẽ khiến đây là một món ăn cực hấp dẫn và thu hút.

5. Giò heo rút xương nướng

Bạn là một fan của giò heo nhưng lại không thích món ăn có xương thì đây chính là sự lựa chọn dành cho bạn.

Đặc biệt, món chân giò heo rút xương nướng ăn kèm với kim chi, rau muối cùng lá kim hay xà lách là cái tên quen thuộc trong các set đồ nướng bbq.

6. Thịt heo xiên nướng rau củ

Ngoài các món nướng nguyên tảng thì thịt xiên nướng rau củ cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Những miếng thịt thái vừa ăn, nướng cùng rau củ sẽ có vị mềm, ngọt từ thịt và cả rau củ.

Thịt xiên nướng cũng rất dễ làm, dễ ăn và phù hợp với cả những thực đơn tiệc bbq ngoài trời.

7. Heo sữa nướng nguyên con

Nhắc đến thịt heo nướng thì món heo sữa nướng nguyên con là một trong những món ăn khá quen thuộc. Heo sữa nhỏ sau khi được sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp gia vị và nướng nguyên con.

Điều này sẽ giúp giữ lại gần như nguyên vẹn độ mềm, ngọt có thịt heo sữa.

8. Lòng heo nướng muối ớt

Và như đã nói thì ngoài sườn, thịt thì lòng heo cũng có thể dùng để chế biến những món nướng rất ngon. Và một trong số đó phải kể đến là món lòng heo nướng muối ớt.

Vị lòng có chút hơi chát đặc trưng từ tiết, kết hợp với sốt muối ớt cay cay sẽ đem đến một hương vị rất khó quên.

Trên đây là gợi ý thêm 8 món heo nướng BBQ tại nhà cho bạn đưa vào thực đơn nhé. Đừng quên liên hệ ChefTuan để được tư vấn và phục vụ tiệc BBQ tại nhà Đà Lạt nhé.

CHEF TUÂN – Nhà cung cấp dịch vụ tiệc BBQ Đà Lạt

CHEF TUÂN là một trong những địa chỉ nổi tiếng lâu đời nằm tại trung tâm thành phố Đà Lạt. Đây là nơi chuyên cung cấp đa dạng các dịch vụ đặt tiệc BBQ Đà Lạt, tiệc nướng ngoài trời Đà Lạt, tiệc tại gia,… Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, cùng sự hội tụ những đầu bếp tài ba hàng đầu CHEF TUÂN đã nâng tầm tiệc BBQ Đà Lạt lên một tầng cao mới, tạo nên sự đẳng cấp và sự khác biệt cho ngành ẩm thực. Và ngày càng định vị thương hiệu sâu sắc trong lòng khách hàng.

Thương hiệu CHEF TUÂN đã được xây dựng dựa trên sự UY TÍN và CHUYÊN NGHIỆP, là sự lựa chọn hàng đầu cho các sự kiện, đặt tiệc BBQ ngoài trời Đà Lạt. Liên hệ CHEF TUÂN ngay hôm nay để được báo giá và hỗ trợ dịch vụ tốt nhất.

• Website: cheftuan.com
• Facebook: Fb.com/cheftuanBBQdalat
• ☎️Liên hệ: 𝟎𝟑𝟖 𝟗𝟓𝟗 𝟎𝟗𝟒𝟒  𝐡𝐨𝐚̣̆𝐜 𝟎𝟗𝟒𝟏 𝟑𝟎𝟔 𝟏𝟔𝟖 (H𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞) 𝟎𝟗𝟎𝟑 𝟑𝟎𝟕 𝟗𝟕𝟓 (𝐙𝐚𝐥𝐨)
• 🏡Địa chỉ: 𝟑𝟖𝐊𝐐𝐇 𝐘𝐞𝐫𝐬𝐢𝐧 – 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝟗 – Đ𝐚̀ 𝐋𝐚̣𝐭, 𝐭𝐢̉𝐧𝐡 𝐋𝐚̂𝐦 Đ𝐨̂̀𝐧𝐠