15 Th7

Mách bạn kinh nghiệm chọn thực đơn tiệc buffet ngoài trời phù hợp

Có một sự thật rằng việc tổ chức tiệc buffet ngoài trời là không hề dễ dàng nếu bạn đã từng tự tổ chức. Nên tổ chức như thế nào, trang trí ra sao, chọn thực đơn làm sao,… luôn là nỗi băn khoăn và vất vả. Bạn đừng lo lắng nhé, Chef Tuân sẽ giới thiệu cho bạn một số kinh nghiệm chọn thực đơn tiệc buffet ngoài trời sao cho phù hợp mà tiết kiệm nhất. Mọi thứ đều được chia sẻ qua bài viết dưới đây.

1. Với sự kiện nào thì bạn nên chọn tiệc buffet ngoài trời?

Tiệc buffet ngoài trời là tiệc các món ăn tự chọn với không gian mở. Loại tiệc này đã có từ lâu, đến nay vẫn hiện đại, được nhiều người ưa chuộng. Đó là gì thực đơn tiệc buffet ngoài trời luôn đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách ăn, mọi lứa tuổi và sở thích đều có thể dùng bữa thoải mái.

Một bàn tiệc buffet ngoài trời

Đặc điểm của tiệc buffet ngoài trời là yêu cầu lượng thực khách lớn, nếu không sẽ lãng phí. Đồng thời, điều kiện tiếp đến là thời tiết đẹp, không có mưa bão.
Ưu điểm của tiệc này là mọi người dễ dàng giao lưu, bắt chuyện với nhau, dễ dàng chọn món mình thích mà không bị trở ngại bởi giới hạn các bàn ăn. Do đó, bạn có thể đãi tiệc buffet ngoài trời phù hợp với những buổi đám cưới, sinh nhật, sự kiện công ty, ra mắt sản phẩm,…
Số lượng khách hàng của tiệc buffet ngoài trời nên từ 30 người trở lên.

Nếu bạn chưa lựa chọn được đơn vị tổ chức tiệc buffet ngoài trời thì hãy liên hệ dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà ngoài trời uy tín của Chef Tuân ngay nhé.

2. Gợi ý bạn một số món nên có trong thực đơn tiệc buffet ngoài trời

Với các buổi tiệc ngồi thì bạn có thể lên danh sách thực đơn gồm món khai vị, món tráng miệng, món chính dễ dàng. Thế nhưng, với tiệc buffet thì bạn không nên chia như vậy vì điều này khá khó khăn. Thay vào đó, bạn hãy chọn thực đơn theo 2 trường phái. Đó là tiệc ngọt và tiệc mặn.

Các món hay xuất hiện trong thực đơn buffet ngọt

Thực đơn tiệc buffet ngọt là thực đơn gồm phần lớn là các món chế biến từ bánh, kẹo, kem, rất ít hoặc hầu như không có thịt, mì, cơm, các chất nhiều năng lượng khác.Ví dụ như:

Bánh kem sinh nhật nhiều hình dáng
Bánh su, bánh nhân trái cây.
Trái cây dĩa.
Các loại kẹo thập cẩm, socola.
Bánh cupcake thập cẩm.
Bánh bông lan.
Các loại kem, sữa chua nhiều màu sắc.

Với món nước thì tiệc ngọt thường dùng nước ngọt thay vì các món canh. Tiệc buffet ngọt phù hợp với đối tượng thực khách là thiếu nhi, giới trẻ, phù hợp với các sự kiện như liên hoan công ty, tiệc sinh nhật, tiệc thôi nôi,…

Xem thêm: Dịch vụ nấu ăn tiệc ngoài trời chất lượng hàng đầu Đà Lạt

Các món hay xuất hiện trong thực đơn buffet mặn

Tiệc buffet mặn là tiệc với đầy đủ các món như bữa ăn chính, có đủ các món khai vị, món thịt, món cơm, món canh, tráng miệng,… Cách chế biến đa dạng khác nhau, thành phần các món ăn linh động, nhiều trường phái ẩm thực. Thường thì thực đơn tiệc buffet ngoài trời với tiệc mặn gồm những món như:

Súp gà, súp cua.
Các món hải sản như tôm, cua, nghêu, cá,…
Các món thịt như thịt bò, thịt gà, thịt vịt,…
Thức ăn nhanh như thịt hun khói, xúc xích, khoai tây chiên,…
Món nhiều năng lượng như cơm chiên, bánh mì, mì xào,… nhất định phải có.
Hoa quả tráng miệng, sữa chua, rau cau,…

Tiệc buffet mặn có thực đơn rất đa dạng, có thể đáp ứng được hầu hết các sự kiện nhưng thường đối tượng thực khách là người lớn, ít khi dành cho trẻ em.

3. Một số điều bạn cần lưu ý khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời

Để tổ chức tiệc buffet ngoài trời thành công, ngoài chọn lựa thực đơn thì đôi khi bạn phải chú ý đến một số vấn đề khác. Với kinh nghiệm cung cấp tiệc cỗ của mình, Chef Tuân xin chia sẻ cho bạn một số kinh nghiệm như sau:

– Bạn hãy chú ý chọn không gian tổ chức sự kiện phù hợp với số lượng khách mời tham gia. Thường thì bạn hãy chọn không gian địa điểm rộng hơn, nới hơn so với sức chứa số người cần thiết. Bởi tiệc buffet ngoài trời cần dư không gian để trưng bày nhiều món ăn, cho mọi người chọn lựa thức ăn, thoải mái di chuyển.

– Một vấn đề khác cũng quan trọng không kém là bạn phải xem dự báo thời tiết. Điều sợ nhất khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời là đổ mưa, xuất hiện gió lớn, bão cát,… Do đó, bạn hãy chọn ngày có thời tiết đẹp để tổ chức tiệc. Thậm chí bạn phải dự phòng phương án nếu lỡ trời có mưa thì phải làm gì tiếp theo sau đó.

– Bạn cũng hãy chú ý chọn phong cách trang trí bữa tiệc sao cho phù hợp. Tiệc ngoài trời thì không gian thoáng, bạn cần chọn các vật dụng có kích thước lớn, dễ gấp xếp để đừng cản trở cảm nhận người tham gia buổi tiệc.

– Tiếp đến, bạn cũng đừng quên phương án dọn dẹp thức ăn, lau bàn ghế sau khi buổi tiệc đã tàn. Bạn hãy phân công ai thực hiện các công đoạn này. Nếu bạn chọn thuê dịch vụ tiệc buffet bên ngoài thì thường họ sẽ thực hiện luôn công đoạn này.

Điều cuối cùng, bạn nên tham khảo ý kiến về khẩu vị của những vị khách sẽ tham gia buổi tiệc để chọn đúng thực đơn tiệc buffet ngoài trời cũng là một mẹo để khiến thực khách hài lòng đấy. Việc tự thực hiện các món buffet rất vất vả và sẽ khó làm tốt khi bạn chưa có nhiều kinh nghiệm. Chef Tuân luôn sẵn sàng giúp bạn có những buổi tiệc linh đình, hấp dẫn cho mọi sự kiện mong muốn. Bạn hãy liên hệ với chúng tôi tại thông tin dưới đây.

——

🍽️ ĐẶC BIỆT, CHEF TUÂN CÓ DỊCH VỤ NẤU TIỆC TẠI NHÀ/CÔNG TY CHUYÊN NGHIỆP:

🔻 Tiệc theo bàn hoặc Buffet cho hội nghị, tất niên

🔻 Nấu tiệc đám cưới, đám hỏi, giỗ chạp hoặc tổ chức trọn gói theo yêu cầu

🔻 Tiệc thôi nôi, sinh nhật, giỗ chạp

🔻 Tiệc khai trương, liên hoan cửa hàng, công ty, doanh nghiệp…

🔻 Dịch vụ nấu ăn phục vụ tiệc họp mặt gia đình

👉 Liên hệ ngay #𝐂𝐡𝐞𝐟𝐓𝐮𝐚𝐧 để được tư vấn chi tiết nhất nhé!

————————

📞 Liên hệ: 𝟎𝟗𝟒𝟏 𝟑𝟎𝟔 𝟏𝟔𝟖 (𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞) – 𝟎𝟗𝟒𝟏 𝟑𝟎𝟔 𝟏𝟔𝟖 (𝐙𝐚𝐥𝐨) – 𝟎𝟑𝟖𝟗 𝟓𝟗𝟎 𝟗𝟒𝟒

📍 Địa chỉ: 𝟑𝟖𝐊𝐐𝐇 𝐘𝐞𝐫𝐬𝐢𝐧 – 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝟗 – Đ𝐚̀ 𝐋𝐚̣𝐭

🌐 Website: cheftuan.com